Severek tüketilen oldukça doyurucu bir kahvaltılık tarifi. Pratik olması nedeniyle yemek olarak da tercih ediliyor. Sadece kahvaltı değil, akşam ve öğle yemekleri için de ideal!
Bir tavada 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ve 3 adet baş kısımları kesilmiş yemeklik doğranmış yeşil sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 200 gram kıyma ilave ederek onu da kavuruyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biber serperek hepsini harmanlıyoruz. Üzerine 2 adet yumurta kırıp tencere kapağı kapatıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
