ÇORBA TARİFLERİ

Köfteli Buğday Çorbası Tarifi

Misafirler için ya da ramazan sofraları için doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız köfteli buğday çorbasını tavsiye ediyoruz. Hem çok doyurucu hem de çok lezzetli...

  • 8 kişilik
  • ios-clock-outline 50 dk
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
 Köfteli Buğday Çorbası
yourm yap
5.0
112 paylaşım

Köfteli Buğday Çorbası Malzemeleri

Köfteli Buğday Çorbası Yapılışı

Köfteli Buğday Çorbası Nasıl Yapılır?

Bir kapta 200 gram kıymanın üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Harcı iyice yoğuruyoruz ve küçük top köfteler hazırlıyoruz. 

Bir tencereye yıkanmış 1 su bardağı kırık buğday koyuyoruz. Üzerine 5 su bardağı su ilave ediyoruz. Buğdaylar iyice pişince üzerine haşlanmış yarım su bardağı nohut ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı (dolu olmayacak şekilde) tuz serpiyoruz ve karıştırıyoruz. 10 dakika sonra içerisine hazırladığımız top köfteleri ilave ediyoruz. Köfteler piştikten sonra ocaktan alıyoruz. Servis yaparken ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte çevirdiğimiz 1 tatlı kaşığı pul biberi çorbanın üzerine döküyoruz. Çorbanız koyu olursa su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…