Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Mantarlı Et Kavurma Tarifi

Yemeğe misafir var ve klasik et sote yapıp "kolaya kaçmış" desinler istemiyorsunuz! O halde kapya biber ve mantarla modern görünüşlü mantarlı et sote yapabilirsiniz!

ios-clock-outline 50 dk hazırlanma süresi
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Mantarlı Et Kavurma

Mantarlı Et Kavurma Malzemeleri

Mantarlı Et Kavurma Yapılışı

Mantarlı Et Kavurma Nasıl Yapılır?

500 gram dana kuşbaşı eti yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine yarım su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca kısık ateşe alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.  Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğan ve 2 tane jülyen doğranmış kapya biber ekliyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ da ilave edip kavuruyoruz. Üzerine jülyen doğranmış 10 tane kültür mantarını ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpip tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. (Mantar su bıraktığı için su ilave etmenize gerek kalmıyor) 5 dakika sonra tencerenin kapağını açarak kendi suyunda iç harcı kavurmaya devam ediyoruz ve suyunu çekince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.02 kişi oyladı