Mantarlı Volavan

Mantarlı Volavan Tarifi

İster ana yemek isterseniz atıştırmalık isterseniz de öğlen yemeği olarak tüketebileceğiniz nefis bir lezzet. Nefis mantarlı volavan hem hamur işi hem sebze yemeği...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 Dakika

Mantarlı Volavan Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet milföy hamuru
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 10 adet kültür mantarı
  • 2 adet domates
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı

Mantarlı Volavan Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavaya 2 adet çekirdekleri çıkarılmış kapya biberi yemeklik doğruyoruz. 2 adet yeşil sivri biberi de yemeklik doğruyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ile biberleri kavuruyoruz. Üzerine 10 adet kültür mantarını temizleyip doğruyoruz ve onları da kavuruyoruz. 2 adet domatesin ortasındaki çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp doğruyoruz ve biraz çeviriyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek karıştırıyoruz. Domatesler pişince ocaktan alıyoruz. 

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine 4 adet milföy hamurunu diziyoruz. Ayrı bir milföy hamurunu tezgah üzerine alıyoruz. Orta kısmını küçük kare şeklinde kesiyoruz. Bu şekilde 4 adet milföy hazırlıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz milföylerin kenar kısımlarına kare şeklinde yumurta sarısı sürüyoruz. Ortalarını kestiğimiz kare milföyleri yumurta sarısı sürdüğümüz milföyün üzerine yapıştırıyoruz. Kenar kısımlarına yine yumurta sarısı sürüyoruz. Milföylerin ortasından çıkan küçük parçaları da tepsiye ayır şekilde diziyoruz. Onların üzerlerine de yumurta sarısından sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Milföyler kızardıktan sonra hazırladığımız harcı orta kısımlarına dolduruyoruz. Ayrı şekilde pişirdiğimiz küçük kare milföyleri de üzerlerine kapak yapıyoruz ve sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
2 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl