Pişirme süreniz doldu TAMAM
SEBZE YEMEKLERİ

Maydanozlu Patates Suflesi Tarifi

Et yemeklerinin yanında klasik makarna ya da pilav yapmaktan ve yemekten sıkılmadınız mı? Değişik sunumu ve tadıyla maydanozlu patates suflesi ile farklılık yaratın!

ios-clock-outline 1 saat hazırlanma süresi
  • 3 kişi bu tarifi tamamladı
Maydanozlu Patates Suflesi

Maydanozlu Patates Suflesi Malzemeleri

Maydanozlu Patates Suflesi Yapılışı

Maydanozlu Patates Suflesi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede 4 tane yıkanmış patatesin üzerine çıkana kadar su koyup haşlıyoruz ve haşladıktan sonra soyuyoruz. (Dilerseniz daha fazla patates de kullanabilirsiniz.)

Patatesler sıcakken bir kaba alıyoruz ve eziyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 tane yumurta sarısı, 100 gram ufalanmış beyaz peynir, yarım çay bardağı süt (ajda), yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiber koyarak hepsini harmanlıyoruz. Harmanladıktan sonra 2 dolu yemek kaşığı un serpiyoruz. 1 avuç ince kıyılmış maydanoz ilave ediyoruz.

Ayrı bir kapta 3 tane yumurta akını kar olana kadar iyice çırpıyoruz. Kar gibi kabaran yumurta aklarını da söndürmeden hazırladığımız patatesli harca yavaş yavaş ekliyoruz ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Porselen muffin kaplarımızı ya da porselen sufle kaplarımızı tereyağı ile yağlıyoruz ve her yerine un serpip fazla ununu silkeliyoruz. (Küçük kaplarınız yoksa büyük bir porselen fırın kabına da dökebilirsiniz)

Hazırladığımız patatesli harcımızı kapların üzerine 2 parmak boşluk bırakarak dolduruyoruz. Üzerlerine kaşar peynir rendesi serpiyoruz. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yaparken maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun...

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.03 kişi oyladı