SALATA TARİFLERİ

Nohut Salatası Tarifi

Tek başına doyurucu bir ara öğün olacak kadar besleyici bir nohut salatası tarifi. Dilerseniz yemeklerin yanında dilerseniz de öğle arasında tercih edebilirsiniz...

  • 6 kişilik
  • ios-clock-outline 20 dk
  • 6 kişi bu tarifi tamamladı
Nohut Salatası

Tarife Başlamadan Önce

Botanik isimleri Cicer arietinum, Chickpea, Pois chiche olan Nohut, yemeklik baklagillerdendir. Derin bir kazık köke sahiptir. Kendi çiçek tozları ile döllenir. Meyveleri şişkin olup, oval biçimlidir. Uç tarafa doğru sivri ve ucunda tüyleri vardır. Meyvenin içerisinde 1-3 adet tohum bulunmaktadır. Çiçek sapları çiçekleri taşır, beyaz, pembe veya mavi renkte olabilirler. Çakıldak, kapçık adını alan torbalarda tohumlar meydana gelirler. Tohum renkleri ise degişiklik gösterir. Beyaz, krem, sarımsı ya da kahverengi renklerinde görülebilirler.

Nohutun bilinen bazı özellikleri şu şekildedir: Vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü arttırdığı bilinmektedir. Sindirim sistemi hastalıklarına karşı birebirdir, bağırsakları yumuşatır. Doğal idrar söktürücü olarak bilinir. Vücutta ki ödemi atar.

Şifalı baklagillerden salata yapmaya ayrı bayılıyoruz. Tıpkı Meksika Fasulyesi Salatası tarifimiz gibi. Bugünde yine şifa dolu Nohut Salatası tarifimizi hazırladık. Hemen belirtelim, yemelere doyamayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık…

Nohut Salatası Malzemeleri

Nohut Salatası Yapılışı

Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Bir salata kasesinin içerisine 3 su bardağı haşlanmış nohut, yarım su bardağı haşlanmış mısır, 8 tane halka halka doğranmış kornişon turşu koyuyoruz. Üzerine 1 avuç ince doğranmış maydanoz ekliyoruz. 1 tane ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığımız kapya biberi küçük jülyenler halinde doğruyoruz. Ayrı bir yerde 1 tane jülyen doğranmış soğanı 1 tatlı kaşığı tuzla ovup yıkıyoruz ve elimizle suyunu sıktıktan sonra salataya ilave ediyoruz. Üzerine yarım limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküyoruz. 1 çay kaşığı tuz serpip tüm malzemeyi harmanlıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun… .