Nohutlu Kabak Yemeği

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Kabak yemeğini tatsız ve lezzetsiz bulanlar için, içindeki kırmızı kapya biber ve nohut ile bambaşka bir lezzete dönüşen nefis bir nohutlu kabak yemeği hazırladık...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
50 Dakika

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 tane kabak
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 avuç maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 avuç dereotu
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Pişirme Önerisi

* 1 su bardağı nohut kullandığımız için dilerseniz haşlamakla uğraşmayıp daha önceden haşlayıp buzluğa koyduğunuz nohut ile ya da haşlanmış konserve nohut ile de bu tarifi yapabilirsiniz.

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük bir tencereye 1 su bardağı nohut koyuyoruz. Üzerine çıkana kadar su ilave edip bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün tencereyi ocağın üstüne alarak su ekliyoruz ve haşlıyoruz.

Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı ve 1 tane julyen doğranmış kırmızı kapya biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı salça koyup çeviriyoruz üzerine 4 tane ayıklanmış, yıkanmış ve küp doğranmış kabakları, 1 su bardağı haşlanmış nohut atıyoruz. Altını kısıp kapağını kapatıp biraz sararmasını bekliyoruz. Sarardıktan sonra üzerine çıkana kadar su koyup 1 avuç maydanoz doğruyoruz. Yarım tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 avuç dereotu, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte kapağını kapatarak pişiriyoruz. Afiyet olsun…
 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir