Palamut balığının en güzel hali tavasıdır. Zaten kendine özgü bir tadı ve lezzeti olan palamut sadece un ile tavada kızartıldığında gerçek tadını ortaya çıkartıyor...
2 adet ayıklanmış ve halka doğranmış palamutu yıkıyoruz ve süzüyoruz. Üzerlerine biraz tuz serpiyoruz. Bir tabağa 3 yemek kaşığı un koyup balıkları tek tek altlı üstlü olacak şekilde una batırıyoruz. Bir tavada kızdırdığımız sıvı yağ içerisinde balıklarımızı alt üst ederek kızartıyoruz. Servis ederken yanında bol soğanlı domates salatası veriyoruz. Tarifi için Tıklayın!
