Pişirme süreniz doldu TAMAM
DOLMA TARİFLERİ

Patlıcan Dolması Tarifi

Biber dolmasından sıkılanlar ya da kuru patlıcan sevmeyenler için en ideal dolma tarifi. Patlıcan dolması!

4 kişilik
ios-clock-outline 35 dk hazırlanma süresi
  • 10 kişi bu tarifi tamamladı
Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması Malzemeleri

Patlıcan Dolması Yapılışı

Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

Bir kaba 300 gram dana kıyması, 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 3 avuç ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, 1 dolu yemek kaşığı domates salçası, 2 avuç doğranmış maydanoz, 1 tutam kuru nane ve karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı su koyup hepsini harmanlıyoruz. 6 tane patlıcanın başlarını kesiyoruz ve yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz. Hepsinin içlerini oyuyoruz. Hazırladığımız malzemeyle içlerini dolduruyoruz ve altına 1 tatlı kaşığı salça sürdüğümüz tencereye devrilmeyecek şekilde diziyoruz. Patlıcanların arasına gelecek şekilde 1 yemek kaşığı margarin koyuyoruz. Patlıcanların yarısına kadar su ekliyoruz ve suyuna 1 tutam tuz atıp pişiriyoruz. (patlıcanlar yumuşayana kadar) Yoğurt ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.010 kişi oyladı