Pişirme süreniz doldu TAMAM
REÇEL TARİFLERİ

Patlıcan Reçeli Tarifi

Reçellerde ya da tatlılarda kireç kullanmak istemiyorsanız kireçsiz de yapabilirsiniz. İşte mis gibi karanfil ve tarçın kokan kireçsiz patlıcan reçeli tarifi

ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 15 kişi bu tarifi tamamladı
Patlıcan Reçeli

Patlıcan Reçeli Malzemeleri

Pişirme önerisi

Eğer patlıcanları bütün halde reçel yapmak isterseniz bebek patlıcan ya da küçük körpe patlıcanlarla hazırlayabilirsiniz.

Patlıcan Reçeli Yapılışı

Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır?

1 kilo patlıcanı soyuyoruz ve acı suyunun çıkması için su dolu bir kaba alıyoruz. 2-3 saat kadar buzdolabında su dolu kapta bekletiyoruz. Bir tencereye biraz su ve 1 çay kaşığı limon tuzu koyuyoruz. Kaynayınca soyulmuş ve doğranmış patlıcanları ekliyoruz. Kısık ateşte 15 dakika kadar haşlayıp patlıcanları kaynar sudan çıkartıyoruz. Soğuk suda patlıcanları yıkadıktan sonra sıkıyoruz.

Bir tencerede 4 su bardağı toz şeker, yarım boru tarçın, 2 tane karanfil ve 5 su bardağı suyu kaynatıp içerisine sıktığımız patlıcanları atarak reçel kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra tarçını ve karanfili içerisinden çıkartıyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.020 kişi oyladı