Peynirli Kolay Tava Böreği - 10 Dakikada Hazır
Aniden misafiriniz geldiyse ve böreğin fırında pişmesini bekleyecek kadar vaktiniz yoksa kolay tava böreği imdadınıza yetişiyor! Hem kurtarıcı, hem fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz en pratik tava böreği! Sadece 3 yufka ile dışı çıtır içi yumuşacık bu lezzet, çay saatinizin yıldızı olacak...
Porsiyon ve süre
- 4 kişilik
- toplam süre 40 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 30 dk
Okurların
favorisi
favorisi
Okurlara göre Tarifikolay'da
en sevilen tariflerden biri
en sevilen tariflerden biri
55
Değerlendirme
Peynirli Kolay Tava Böreği Tarifi için Malzemeler
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tane yufka
- 1 avuç maydanoz
- 150 gram beyaz peynir
Peynirli Kolay Tava Böreği Nasıl Yapılır?
- Bir kapta 1 tane yumurta, 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı el çırpıcısıyla çırpıyoruz.
- Yağladığımız bir tavanın altına elimizle kopardığımız yufkaları dizip malzemeden gezdiriyoruz ve tekrar yufkaları kopararak üzerine koyuyoruz. (bunu 1.5 yufka için yapıyoruz)
- Üzerine hazırladığımız peynir ve maydanoz karışımını dökerek tekrar yufkaları koparıyoruz ve tekrar malzemeden gezdiriyoruz. (Bunu da 1.5 yufka için yapıyoruz. Toplamda 3 yufka kullanıyoruz)
- Altı ve üstü kızarana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Püf Noktası
- Bu tarif için mutlaka yapışmaz teflon ya da granit tava kullanın ki yapışmasın. Aynı zamanda böreği çevirirken parçalanmasını da önlersiniz.
- Yufkaların arasına dökeceğiniz sütlü malzemenin her yere eşit dağıldığından emin olun. Böylece böreğiniz su böreği tadında yumuşacık olacaktır.
- Böreği yüksek ateşte pişirmeyin. İçi çiğ kalıp dışı yanabilir. Kısık ateşte ağır ağır pişirirseniz her yeri eşit şekilde pişecektir.
- Böreği çevirmek için kullanacağınız tabak ya da tencere kapağını mutlaka az miktarda yağlayın. Böylece börek yapışmadan kolayca tekrar tavaya koyabilirsiniz.
