Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Pideli Köfte Tarifi

Restaurantlarda afiyetle yediğimiz pideli köfteyi neden evde kendi mutfağımızda yapmayalım ki? İşte enfes o tarif...

ios-clock-outline 1 saat hazırlanma süresi
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
 Pideli Köfte

Pideli Köfte Malzemeleri

Pideli Köfte Yapılışı

Pideli Köfte Nasıl Yapılır?

Yarım kilo kıymanın içerisine 1 tane soğan rendeliyoruz ve 1 avuç maydanoz doğruyoruz. İçerisine 1 tane yumurta, 4 dilim ıslatılmış ekmek içi, yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Bu malzemeden elimize alıp yuvarlak köfteler hazırlıyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.

Sosu için: Bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı salça kavuruyoruz. Yarım su bardağı su koyup bir taşım kaynatıyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz ve karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Bir kase süzme yoğurdun içerisine 1 diş ezilmiş sarımsak ilave edip karıştırıyoruz.

Bir tane tırnak pideyi kare kare kesiyoruz ve tepsiye alıp fırında ısıtıyoruz. Isıttığımız pideleri servis tabağına alıp üzerine köfteleri diziyoruz. Hazırladığımız yoğurdu üzerine döküyoruz ve son olarak salçalı sosu da üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun...

 

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.05 kişi oyladı