Hem doyurucu bir aperatif hem de nefis bir sebze yemeği. Pirinçli mantar kavurmayı istiridye mantarıyla deneyin!
Bazı mantarlar gerek isimleri gerek görüntüleri ile biz insanları şaşırtmaya devam ediyor. Enteresan mantar türlerinden bazılarını yazımıza taşıdık;
*Aslan Yelesi Mantarı
Görünümü itibariyle aslan yelesini andırdığından bu ismi almış. Bu mantar çeşidini görmek için yolunuzun Amerika’ya düşmesi gerekiyor.
*Puffball Mantarı
Adeta büyük bir futbol topuna benzeyen bu mantar, oldukça nadir görülür.
*Mavi Süt Mantarı
Rengi de mavi ancak daha çok gövdesi kırıldığında akan sıvı sebebiyle bu ismi almıştır. Doğru bir şekilde tüketilmediği takdirde zehirli olabilir.
*Jöle Mantarı
Yağışlı havalarda ortaya çıkar ve tadı da tuzludur.
*Kurt Mantarı
Deniz kestanesine benzeyen bu mantar, tohumcuklarını solungaçlarıyla taşıyor.
*Sinek Mantarı
Magic Mushroom yani sihirli mantarlar içinde yer alıyor ve halüsinasyon etkisiyle biliniyor.
*Kuzugöbeği Mantarı
Siz siz olun bu mantarı asla çiğ yemeyin. Sonra kaşıntıdan yerinizde duramazsınız.
*Kanayan Diş Mantarı
Görüntüsü kanayan diş etine benzediği için bu ismi aldığı biliniyor. Kırmızı etli görüntüsü mantarın boşalttığı sıvılar.
*Amatist Mantarı
Topraktaki zararlı organizmaları temizlemesi ve kendisine toplamasıyla biliniyor.
*Agaric Mantarı
Halüsinasyonlar gördüren bir mantar daha. Yiyen hem kendini hem dünyayı daha büyük algılıyor.
*Şeytanın Sigarası
Dünyanın en nadir bulunan mantarları arasında yer alıyor. Yıldız şeklinde açarken çıkarttığı tuhaf sesler ile biliniyor.
*Beyin Mantarı
Oldukça tehlikeli bir mantar türü. Çiğ yenildiğinde ölümcül olabilir.
*Mavi Mantar
Parlak mavi rengi ile Yeni Zellanda’da para resimleri üzerinde rastlıyoruz kendisine.
*Parlayan Mantar
Japonya ve Brezilya ormanlarında karşılaşabileceğiniz bu mantar, etrafına tohumcuklarını saçtığı gece yarısı oldukça ışıltılı ve parlak görünür.
*İmparator Mantarı
Ülkemizde gelin mantarı olarak bilinen bu mantar, Sezar’ın en sevdiği mantarmış.
Hem isimleri ile hem de değişik belki de hiç bilmediğimiz rolleri ile mantarlar başlı başına bir dünya. Biz en iyi bildiğimiz konuya, yani yemek tariflerimize geçelim deriz.
Mantarlı Pilav tarifimiz çok beğenilmişti bugün sizler için Pirinçli Mantar Kavurma tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...
Yarım kilo istiridye mantarını yıkayıp iyice kuruluyoruz. Bir tavada 1 çay bardağı sıvı yağ ile doğradığımız mantarları kavuruyoruz. Haşladığımız 1 su bardağı pirinci üzerine ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve kekik de ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. Servis tabağına alıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar