HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Pişi Tarifi

Yörelerine göre kolaç, lokma, keçi ayağı, hamur kızartması gibi farklı isimlerle bilinen pişi hem kahvaltıya çok yakışıyor hem de nefis bir aperatif...

  • ios-clock-outline 20 dk
  • 8 kişi bu tarifi tamamladı
Pişi

Pişi Malzemeleri

Pişi Yapılışı

Pişi Nasıl Yapılır?

Bir kapta 1 paket kuru mayayı 1 su bardağı ılık sütle ıslatıyoruz ve 5 dakika bekletiyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un koyup yoğuruyoruz. Kabın üzerini streç film ile kaplıyoruz. 1 saat oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan elimize portakal büyüklüğünde alıp yağlı zeminde elimizle bastırarak şekillendiriyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.