REÇEL TARİFLERİ

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Görüntüsüyle gönülleri fetheden misler gibi portakal kokusuyla leziz bir tarif! Portakal marmelatı ve portakal reçelinden çok farklı bir tat: Portakal Kabuğu Reçeli

  • ios-clock-outline 45 dk
  • 3 kişi bu tarifi tamamladı
Portakal Kabuğu Reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli Malzemeleri

Portakal Kabuğu Reçeli Yapılışı

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

5 tane portakalın kabuklarını birer parmak kalınlığında uzun uzun kesiyoruz. Kestiğimiz uzun portakal kabuklarını rulo şeklinde sarıyoruz. Dikiş ipliğini iğneye geçiriyoruz ve düğüm atıyoruz. Rulo şeklini verdiğimiz portakal kabuklarından iğneyi teker teker geçirip ipe sırayla diziyoruz. İp bitince iki tarafından düğüm atıyoruz. (Bir ipe sığmazsa iki ya da üç ipe de dizebilirsiniz) Portakal rulolarını bir tencereye diziyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp süzüyoruz. Bu işlemi 3 kere daha yapıyoruz. Son haşladığımız sudan 1 su bardağı ayırıyoruz. Boşalttığımız tencereye portakal rulolarını diziyoruz. Ayırdığımız 1 su bardağı haşlama suyunu üzerine ilave ediyoruz. 2 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz. Koyulaşmaya başlayınca içerisine yarım limon sıkıyoruz. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ilındıktan sonra portakal rulolarını iplerinden ayırıyoruz ve kavanozlara döküyoruz. Afiyet olsun…