DİĞER TARİFLER

Sarımsak Turşusu Tarifi

Kışın vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri de turşudur. Hele ki doğal antibiyotik sarımsak turşusu varsa soframızda kışın hastalıklar da bizden uzak demektir...

  • ios-clock-outline 20 dk
  • 4 kişi bu tarifi tamamladı
Sarımsak Turşusu
yourm yap
5.0
71 paylaşım

Sarımsak Turşusu Malzemeleri

Püf noktası

*Mutlaka taze sarımsak ile yapılmalı ve sarımsakların sapları biraz kısaltılmalı

Sarımsak Turşusu Yapılışı

Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır?

Turşu kavanozuna 5 sap sarımsağı bütün halde yerleştiriyoruz. 2 yemek kaşığı kaya tuzuyla 3.5 su bardağı suyu karıştırıyoruz ve tuzu eriyince sarımsakların üzerine döküyoruz. Günde bir defa suyunu boşaltıp tekrar tuzlu su ekliyoruz. Bu işlemi 3 gün boyunca tekrar ediyoruz. 4.gün; 1 su bardağı sirke, 2 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 3.5 su bardağı suyu karıştırıp sarımsakların üzeri kapanana kadar ekliyoruz ve 2 dal kereviz sapını ikiye bölüp sarımsakların üzerine koyuyoruz. Arada sırada kontrol ederek ters düz ediyoruz. Isı ve ışık görmeyen bir yerde beklettiğimiz turşumuz 1-2 hafta sonra hazır oluyor.

İLGİLİ BAŞLIKLAR:
#tarif #turşu tarifi #turşu #sarımak