Sebzeli Poğaça
Klasiklerin dışına çıkmak isteyenler için, peynirli ve patatesli poğaçadan sıkılanlar için nefis bir poğaça tarifi hazırladık. Yumuşacık ve içi dolgulu sebzeli poğaça
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 40 dk
- pişirme 1
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Sebzeli Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 tane kapya biber
- 3 tane yeşil sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 dal dereotu
- 1 ajda çay bardağı (büyük çay bardağı) yoğurt
- 2 tane yumurta
- 1 ajda çay bardağı (büyük çay bardağı) sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Sebzeli Poğaça Nasıl Yapılır?
Bir tavaya 1 tane ayıkladığımız kapya biberi minik minik doğruyoruz. 3 tane yeşil sivri biberi ince ince doğruyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave ederek biraz kavuruyoruz. Üzerine 1 tane rendelenmiş havuç ekliyoruz ve onu da kavuruyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz ve 2-3 dal dereotunu ince ince doğruyoruz. Hepsini birlikte çevirdikten sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
1 ajda çay bardağı (büyük çay bardağı) yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yumurta akı (sarısını bir kenara ayırıyoruz ki üzerine süreceğiz), 1 ajda çay bardağı (büyük çay bardağı) sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta yoğuruyoruz. (Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar) Hamuru küçük parçalar halinde elimizde yuvarlayarak açıyoruz. Açtığımız hamurların içlerine sebzeli karışımdan koyup bohça şeklinde ortada topluyoruz ve yuvarlıyoruz. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
