Şekerlemeli Kek

Şekerlemeli Kek Tarifi

Sevimli mi sevimli renkli mi renkli şeker mi şeker bir tarifine ne dersiniz? Hem misafirleriniz hem çocuklarınız şekerlemeli kek tarifini çok sevecek. Afiyet olsun...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
50 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Antik Yunan’da kek için “Plakous” kelimesi kullanırdı anlamı ise “yassı” demekti. Latincede ise bugün hala kullanılan “placenta” denilir. Milattan Önce 2. Yüzyılda modern cheesecake’e benzeyen bir kek tarif edilmiş olup, tarihin tozlu sayfalarında yerini almıştır. İlk defa kekin içinde mayayı ise Antik Roma’lılar kullanarak yapmıştır. Orta Çağ’da, en bilinen ve sevilen kek bir çeşit tatlı ekmek olan meyveli ekmekti. Pastacılık yani günümüzdeki hali ile pastacılık 16. Yüzyılda rafine şeker bulunduktan sonra ilerleme kaydetmiştir. Rafine şekerin bulunmasından sonraki dönemde pandispanya geliştirildi ve çikolata ile vanilya Avrupa’da kullanılmaya başlanmıştır. 17. Yüzyıl sonlarına doğru kelepçeli kalıplarla pişirme yöntemi geliştirilmiş ve çok sevilmiştir. 19. Yüzyılda ise pastacılık sektöründe soda kullanılmaya başlanmıştır.

1850 senesinde Eben Norton Horsford adında biri kabartma tozunu keşfederek kekleri farklı bir boyuta taşımıştır. Kabartma tozundan sonra artık daha homojen yapıda, kabarmış kek üretilmiş.

Bugün tıpkı Bonibonlu Kurabiye tarifimiz gibi renkli bir tat hazırladık sizlere. Şekerlemeli Kek tarifimiz için buyurun mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık…


Şekerlemeli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı renkli pasta şekerlemesi

Şekerlemeli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

3 tane yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz. Üzerine 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyerek çırpıyoruz. Üzerine renkli pasta şekerlemelerinden yarım su bardağı ekliyoruz ve kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Yağladığımız kare kek kalıbına hazırladığımız karışımı döküyoruz ve 180 derecelik fırında kürdan testiyle pişiriyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…  

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
8 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir