Nefis anne poğaçası içine bir de soda ekledik. Hem kahvaltı sofranız hem de çay saatiniz için puf puf kabaran sanki mayalıymış gibi efsane bir poğaça hazırladık...
Bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta akı (sarısını kenara ayırıyoruz üzerine süreceğiz), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı soda, aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan elimize mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. 200 derecelik pembeleşene kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
* 18 adet poğaça çıkıyor.
