Pişirme süreniz doldu TAMAM
BÖREK TARİFLERİ

Soslu Çıtır Börek Tarifi

Farklı bir tat arıyorsanız baklavalık yufkadan çıtır çıtır, leziz mi leziz, soslu kolay börek tarifini deneyebilirsiniz...

ios-clock-outline 50 dk hazırlanma süresi
  • 13 kişi bu tarifi tamamladı
Soslu Çıtır Börek

Soslu Çıtır Börek Malzemeleri

Soslu Çıtır Börek Yapılışı

Soslu Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

Sosu:
2 tane yumurtayı çırpıyoruz ve üzerine 1 su bardağı süt ile yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırıyoruz.

Harcı:
200 gram ezilmiş beyaz peynir ve 1 avuç doğranmış maydanozu harmanlıyoruz.

Bir sos tenceresinde 3 yemek kaşığı tereyağı ile yarım çay bardağı sıvı yağı eritiyoruz. 2 tane baklavalık yufkayı tezgaha üst üste koyarak seriyoruz. Fırça yardımıyla her yerine erittiğimiz tereyağından sürüyoruz. Uç kısmına bir sıra peynirli harçtan koyuyoruz. Harcın üzerini yufkayı yuvarlayarak kapatıyoruz ve bir kere yuvarlayıp kalan yufkayı büzüştürerek topluyoruz. Topladığımız yufkaya gül şeklini vererek tereyağı ile yağladığımız fırın tepsinin ortasına koyuyoruz. Geri kalan yufkaları da (tepsiniz dolana kadar) aynı şekilde yapıp ortadaki gülün etrafından dolayarak gidiyoruz. 190 derecelik fırında pembeleşene kadar kızartıyoruz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine hazırladığımız sostan döküp tekrar fırınlıyoruz ve sosu çekip nar gibi kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.0PUAN