Sucuklu ve Yumurtalı Sıcak Sandviç Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet hamburger ekmeği
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yaprak marul ya da kıvırcık
- 2 dilim domates
- 1 dilim kaşar ya da tost peyniri
- 4 dilim sucuk
Sucuklu ve Yumurtalı Sıcak Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 2 adet yumurta kırıyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz ve çırpıcı yardımıyla yumurtaları çırpıyoruz.
1 adet hamburger ekmeğini ortadan ikiye bölüyoruz.
Bir teflon ya da granit tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz. Üzerine çırpıp hazırladığımız yumurtayı döküyoruz.
Yumurta biraz pişince ortadan ikiye bölüp hazırladığımız hamburger ekmeklerini tavadaki yumurtanın üzerine koyuyoruz.
Hamburger ekmeklerinin üzerlerine bir spatula ile biraz bastırıyoruz ki ısınsınlar. Hamburger ekmekleri ısındıktan sonra yumurtayı ortadan ikiye kesiyoruz ve hamburger ekmeklerini ters düz ediyoruz.
Hamburger ekmeğinin alt kısmına 1 yaprak marul ya da kıvırcık ekliyoruz. Üzerine 2 dilim domates ilave ediyoruz. Üzerine 1 dilim kaşar ya da tost peyniri ekliyoruz. Üzerine 4 dilim sucuk ilave ediyoruz
Tavadaki hamburger ekmeğinin üst kısmını malzemelerin üzerine kapatıyoruz. Hamburger ekmeğinin üzerine biraz bastırıyoruz
Sucuk piştikten ve kaşar eridikten sonra ocaktan alıyoruz. Servis tabağına aldığımız Sucuklu ve Yumurtalı Sıcak Sandviçi ortadan ikiye bıçak yardımıyla kesiyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Hazır ekmeği kullanmak istemezseniz, evde sandviç ekmeği yapabilirsiniz.
Yuvarlak Sandviç Ekmeği Tarifi için Tıklayın!
Püf Noktası
Hamburger ekmeği yerine tost ekmeği ya da sandviç ekmeği de kullanabilirsiniz.
Dilerseniz sandviçinizi hazırladıktan sonra dış yüzeyine hafifçe tereyağı sürüp tavada arkalı önlü çevirerek çok kısa süre tutabilirsiniz. Böylece daha çıtır bir sıcak sandviç elde edersiniz.
Sucukları çok kızarmış seviyorsanız, tavaya yumurtayı dökmeden önce sucukları kızartıp üzerine yumurtayı dökebilirsiniz.
Sandviçin içine ekleyeceğiniz bir dilim domates veya bir yaprak taze marul, sıcak sandviçe ferahlık katar. Ancak sebzeleri ekmeği fazla yumuşatmaması için bizim gibi en son aşamada ekleyin.
Sandviçin içine dilerseniz kaşar peyniri yerine cheddar peyniri de kullanabilirsiniz.
Acı seviyorsanız, sandviç içine bir miktar sriracha ya da acı sos karışımı kullanarak sandviçinize karakter katabilirsiniz.
