Sosisli Rulo için Malzemeler
- 5-6 tane uzun sosis
- 2 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1.5 çay bardağı süt
- Aldığı kadar un
- Tuz
- Susam
Sosisli Rulo Nasıl Yapılır?
İlk olarak 1 paket kuru mayayı , 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, yumurta, 1.5 çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıyoruz. Ardından tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip kulak memesi kıvamını bulduğu zaman 1 saate yakın dinlenmesi için bırakıyoruz. 3 tane top hamuru yapıyoruz. Hamuru fazla ince açmamamız lazım. Hamurları üçgen biçimde kesiyoruz. Sosislerimiz kalın ve uzun olursa onları ikiye bölüp hamurlara diziyoruz. Arzu edersek bu aşamada peynir ya da kaşar ekleyebiliriz. Daha sonra rulo şekli verip, tepsiye sıralıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek fırına veriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun...
