Balık sevmeyen çocuklarınıza ya da sevdiklerinize balık yedirmenin en kolay yolu... Uskumru topları tarifi...
1 tane uskumru balığını ayıklayıp yıkıyoruz. 10 dakika bir tencerede tuzlu suyla haşlıyoruz. Haşladıktan sonra ılıyınca etlerini bir kaseye didikliyoruz. Haşladığımız 3 tane patatesi üzerine rendeliyoruz. 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 avuç maydanoz doğruyoruz ve yarım limon sıkıyoruz. 1 tatlı kaşığı pul biber, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp hepsini yoğuruyoruz. Elimize mandalina büyüklüğünde alıp toplar yapıyoruz. Marul yaprağı içerisine koyarak servis yapabilirsiniz.
