SEBZE YEMEKLERİ

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Tarifi

Yüksek miktarda protein bulundurması sebebiyle vücudun kas yapısını güçlendiren yeşil mercimek ile potasyum ve sodyum açısından zengin enginarı bir araya getirdik...

  • 6 kişilik
  • ios-clock-outline 45 dk
  • 1 kişi bu tarifi tamamladı
Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Yapılışı

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?

Bir pilav tenceresinde 1 tane jülyen doğranmış kuru soğanı ve 1 tane ayıklanmış ve yıkanmış uzun uzun doğranmış havucu yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıymayı ilave ederek onu da kavuruyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek biraz çeviriyoruz. Üzerine 4 tane ayıklanmış ve yıkanmış uzun uzun kestiğimiz enginarları ve 1 tane ayıklanmış ve yıkanmış küp küp doğranmış patatesi ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyarak kısık ateşte pişiriyoruz. Enginarlar piştikten sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ilave ediyoruz. 1 avuç dereotu da doğruyoruz. Yemeğimizi 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz. Servis tabağına alarak sunum yapıyoruz. Afiyet olsun…

İLGİLİ BAŞLIKLAR:
#tarif #yemek tarifleri #sebze yemekleri