SEBZE YEMEKLERİ

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Tarifi

Yüksek miktarda protein bulundurması sebebiyle vücudun kas yapısını güçlendiren yeşil mercimek ile potasyum ve sodyum açısından zengin enginarı bir araya getirdik...

  • 6 kişilik
  • ios-clock-outline 45 dk
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği
yourm yap
5.0
38 paylaşım

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Yapılışı

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?

Bir pilav tenceresinde 1 tane jülyen doğranmış kuru soğanı ve 1 tane ayıklanmış ve yıkanmış uzun uzun doğranmış havucu yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıymayı ilave ederek onu da kavuruyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek biraz çeviriyoruz. Üzerine 4 tane ayıklanmış ve yıkanmış uzun uzun kestiğimiz enginarları ve 1 tane ayıklanmış ve yıkanmış küp küp doğranmış patatesi ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyarak kısık ateşte pişiriyoruz. Enginarlar piştikten sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ilave ediyoruz. 1 avuç dereotu da doğruyoruz. Yemeğimizi 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz. Servis tabağına alarak sunum yapıyoruz. Afiyet olsun…

İLGİLİ BAŞLIKLAR: