Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Tarifi

Yüksek miktarda protein bulundurması sebebiyle vücudun kas yapısını güçlendiren yeşil mercimek ile potasyum ve sodyum açısından zengin enginarı bir araya getirdik...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane enginar
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 avuç dereotu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yeşil mercimek

Yeşil Mercimekli Enginar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir pilav tenceresinde 1 tane jülyen doğranmış kuru soğanı ve 1 tane ayıklanmış ve yıkanmış uzun uzun doğranmış havucu yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıymayı ilave ederek onu da kavuruyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek biraz çeviriyoruz. Üzerine 4 tane ayıklanmış ve yıkanmış uzun uzun kestiğimiz enginarları ve 1 tane ayıklanmış ve yıkanmış küp küp doğranmış patatesi ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyarak kısık ateşte pişiriyoruz. Enginarlar piştikten sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ilave ediyoruz. 1 avuç dereotu da doğruyoruz. Yemeğimizi 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz. Servis tabağına alarak sunum yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2610 üye,
  • 1758 tarif,
  • 897 makale
Şimdi ücretsiz katıl