Sağlığını düşünüp patates yiyemeyenleri sevindirecek harika bir atıştırmalık... Nefis lezzetli fırında baharatlı patates tarifi...
Avrupa medeniyetlerinin doğuşuna sebep olan nimettir patates! Nasıl mı? Efendim, patates Amerika kıtasından gelmeseydi şayet Avrupa asla bugünkü gibi olamazdı. Tahıl ve benzeri besinlere nazaran dört kat daha fazla karbonhidrat içermesi sebebiyle, Avrupa’da hızlı nüfus artışına, Avrupa kıtasının sanayileşmesine ve bugünkü uygarlığın oluşmasına büyük katkısı olmuştur.
Lifli besinlerden olan patates aynı zaman da C ve B6 vitamini deposudur. Son zamanlarda yapılan araştırmalarda patatesin nitrik asit ve çinko deposu olduğu da kanıtlandı. Ayrıca kadınlarda meme kanseri riskini azalttığı da biliniyor. Hava kirliliği, radyasyon gibi kimyasal atıklara karşı kanımızı zehirlerden temizleyerek hücre yenilenmesini sağlar.
Bu hem faydalı hem lezzetli sebzenin herşeyini sevenlerden misiniz? Şahsen ben öyleyim… Bugün en az Fırında Peynirli Patates kadar sağlıklı ve en az Patates Graten kadar leziz bir atıştırmalık hazırladık; Baharatlı Patates tarifimizi yemelere doyamayacaksınız… Şimdiden ellerinize sağlık.
Baharatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
3 tane orta boy patatesi soyup elma dilimi halinde kesiyoruz ve geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Patates dilimlerini 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırarak harmanlıyoruz. Yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine baharatlı patatesleri yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25- 30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar