Böğürtlenli Pasta

Böğürtlenli Pasta Tarifi

Pasta severler için özenle hazırladığımız hem çok fresh hem de böğürtlenlerin hafif ekşi tadıyla nefis bir lezzet...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Böğürtlenli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet köpürtülmüş şanti
  • Sos için:
  • Yarım çay bardağı su
  • 250 gram böğürtlen
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Böğürtlenli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıyoruz.

Bir tencereye 2 su bardağı sütü boşaltıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilyayı ilave ediyoruz. Tencereyi ocağa alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olduktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve kremayı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremanın üzerine 2 yemek kaşığı köpürtülmüş şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırıyoruz.

Sosu için: Yıkadığımız 250 gram böğürtlenin suyunu süzdükten sonra küçük bir tencereye alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekliyoruz. Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su ile eritiyoruz ve böğürtlenlerin üzerine ilave edip, ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.

Hazır sade pasta tabanının alt kısmını bir yuvarlak servis tabağına alıyoruz. Üzerini 4 yemek kaşığı soğuk sütle ıslatıyoruz. Hazırladığımız kremanın hepsini ıslattığımız pasta tabanına yayıyoruz. Pasta tabanının üst kısmının içini de 4 yemek kaşığı soğuk sütle ıslatıp kremanın üzerine kapatıyoruz. Çırptığımız krem şantinin hepsini spatula yardımıyla pastanın her yerine sürüyoruz ve üzerine hazırladığımız böğürtlenli sostan döküyoruz ve kapağını kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir