Tost Makinesinde Çilekli Rulo Pasta Tarifi - Fırınsız Tarif

Kreması için:

1. Bir tencereye (ocağı yakmadan) 5 su bardağı süt koyuyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave ediyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi çırpıcı yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Tüm malzeme homojen şekilde dağıldıktan sonra ocağın altını yakıyoruz. Süt koyulaşana kadar çırpıcı yardımıyla sürekli çırpıyoruz. Süt koyulaşmaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

2. Üzerine 2 tatlı kaşığı tereyağı ve 2 paket vanilya ekliyoruz. Çırpıcı yardımıyla güzelce çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

3. Krema soğuduktan sonra üzerine 2 paket krem şanti ilave ediyoruz. Mikser  yardımıyla çırpıyoruz ve bir kenara alıyoruz.

Hamuru için:

1. Bir kaba 2 adet yumurta kırıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker döküyoruz. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ döküp çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine 3 su bardağı süt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine 5 su bardağı un ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Tüm malzeme birbirine işledikten sonra bir kenara alıyoruz.

Yapılışı:

1. Tost makinesini en yüksek ısıya getiriyoruz ve ısındıktan sonra bir fırça yardımıyla hem üstünü hem altını sıvı yağ ile yağlıyoruz. Hazırladığımız hamur harcından tost makinesine 3 büyük servis kaşığı kadar döküyoruz. Spatula yardımıyla döktüğümüz hamur harcını eşit bir şekilde yayıyoruz.

   

2. Tost makinesini kapatıp 5 dakika pişiriyoruz. 5 dakika sonra pişen hamuru spatula yardımıyla bir tahta üzerine alıyoruz.

3. Bozuk olan kenarları varsa bıçak yardımıyla keserek düzeltiyoruz. Hazırladığımız kremadan hamurun üzerine bolca döküyoruz ve spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayıyoruz. Kremanın üzerine dilimlediğimiz çileklerden üç sıra koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

4. Hazırladığımız rulo pastayı bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz ve bir servis tabağına alıyoruz. Pastaların üzerine bolca çikolata sos döküyoruz. Sosun üzerine dilimlediğimiz çileklerden yerleştiriyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Püf Noktası

• Tost makinesi fırından çok daha hızlı ısı iletir. Kekin kurumaması için pişirme süresini çok kısa tutun; kekin üzerindeki o ıslak doku gider gitmez makineden almalısınız.