Pişirme süreniz doldu TAMAM
SEBZE YEMEKLERİ

Domates Soslu Fırında Patlıcan Tarifi

Genellikle yoğurtlu tercih edilen patlıcan kızartmayı bu kez domates sos ile hazırladık. Üstelik fırında kızardığı için de oldukça sağlıklı...

ios-clock-outline 30 dk hazırlanma süresi
  • 8 kişi bu tarifi tamamladı
Domates Soslu Fırında Patlıcan

Domates Soslu Fırında Patlıcan Malzemeleri

Pişirme önerisi

Bizler sağlıklı olsun diye fırında kızartıyoruz ancak siz yağda kızartılmış patlıcan seviyorsanız elbette yağlı tavada da kızartabilirsiniz...

Domates Soslu Fırında Patlıcan Yapılışı

Domates Soslu Fırında Patlıcan Nasıl Yapılır?

4 tane patlıcanı zebra şeklinde soyup tuzlu suda bekletiyoruz.

Sudan çıkartıp sıktığımız patlıcanları uzun şekilde doğruyoruz ve yarım su bardağı sıvı yağ koyduğumuz derin bir kaba alıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip hepsini harmanlıyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine hepsini diziyoruz.

Domates sos: Bir sos tenceresine 4 tane domatesi rendeliyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 tane kesme şeker, 1 tane küçük doğranmış sarımsak, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip pişiriyoruz.

Fırında kızarttığımız patlıcanları servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız domates sostan gezdiriyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.010 kişi oyladı