Domatesli Tarhana Çorbası
Sıcaklarda çorba içmeyi pek tercih etmiyoruz ama yazın taze domateslerle nefis bir tarif hazırlayabilir, domatesli tarhana lezzetini yaz kış denemek isteyebilirsiniz!
Porsiyon ve süre
- 5 kişilik
- toplam süre 30 dk
- hazırlanma 5 dk
- pişirme 25 dk
Domatesli Tarhana Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 3 adet domates
- 6 yemek kaşığı tarhana
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Domatesli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
Bir çorba tenceresine 3 adet domates rendeliyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek domateslerin kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Tencereden iki parmak eksik olacak şekilde su koyuyoruz. İçerisine 6 yemek kaşığı tarhana ilave ediyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber serptikten sonra karıştırarak pişiriyoruz. (Tarhana kalınsa; tarhanayı biraz suda bekletip öyle tencereye katmalısınız) Afiyet olsun…
