Geleneksel lezzet tarhana çorbası şifalı tavuk suyu ile buluşuyor! İçinizi ısıtacak, her kaşıkta bağışıklık ve sağlık dolu bu nefis klasiği keşfedin...
1 adet tavuk göğsünü bir tencereye alıyoruz ve üzerine çıkana kadar su ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü tenceredeki suyun içerisinden bir kaba alıyoruz. (Onunla ayrıca nefis tavuk çorbası yapabiliriz) Kalan suyun içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 yemek kaşığı tarhana koyuyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serptikten sonra karıştırarak pişiriyoruz. (Tarhananız kalınsa tarhanayı biraz suda bekletip öyle tencereye katın ki topaklaşmasın) Afiyet olsun…
ÖNERİ: Haşladığımız tavuğu soğuduktan sonra buzdolabı poşedi yardımıyla buzluğa kaldırabiliriz. Böylece daha sonra hangi tarifte kullanmak istersek hazır bir tavuğumuz olacaktır.
