Tavuk Suyuna Tarhana Çorbası
Geleneksel lezzet tarhana çorbası şifalı tavuk suyu ile buluşuyor! İçinizi ısıtacak, her kaşıkta bağışıklık ve sağlık dolu bu nefis klasiği keşfedin...
Porsiyon ve süre
- 5 kişilik
- toplam süre 20 dk
- hazırlanma 5 dk
- pişirme 15 dk
Tavuk Suyuna Tarhana Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 5 yemek kaşığı tarhana
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Tavuk Suyuna Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
1 adet tavuk göğsünü bir tencereye alıyoruz ve üzerine çıkana kadar su ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü tenceredeki suyun içerisinden bir kaba alıyoruz. (Onunla ayrıca nefis tavuk çorbası yapabiliriz) Kalan suyun içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 yemek kaşığı tarhana koyuyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serptikten sonra karıştırarak pişiriyoruz. (Tarhananız kalınsa tarhanayı biraz suda bekletip öyle tencereye katın ki topaklaşmasın) Afiyet olsun…
ÖNERİ: Haşladığımız tavuğu soğuduktan sonra buzdolabı poşedi yardımıyla buzluğa kaldırabiliriz. Böylece daha sonra hangi tarifte kullanmak istersek hazır bir tavuğumuz olacaktır.
