Arpa Şehriyeli Havuç Çorbası için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet havuç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı su
- 1.5 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Arpa Şehriyeli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?
Bir çorba tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz. Üzerine 1 adet rendelenmiş havuç ilave ediyoruz ve biraz kavuruyoruz. (Çok fazla değil) Üzerine 3 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su ekliyoruz. Su kaynayınca içerisinde 1.5 çay bardağı arpa şehriye ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
