Biberiyeli Somon için Malzemeler
- 9 dilim somon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için
- Biberiye
Biberiyeli Somon Nasıl Yapılır?
9 adet dilimlenmiş somonu yıkıyoruz ve süzgeçe alıyoruz. Somonlar süzüldükten sonra geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve tuz ile yağ balığa iyice geçene kadar güzelce harmanlıyoruz.
Hazırladığımız somonları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine biberiye serpiyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yaparken yanına acılı bebek patatesleri yerleştiriyoruz. Afiyet olsun…
