Etli Yaz Yemeği için Malzemeler
- 250 gram dana eti
- 250 gram fasulye
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 3 adet sivri biber
- 4 adet domates
- Yarım su bardağı su
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Etli Yaz Yemeği Nasıl Yapılır?
Bir tencerede küp doğranmış 250 gram dana etini yarım su bardağı su ile kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Üzerine 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 adet yuvarlak doğranmış havuç, 1 adet ayıklanmış yemeklik doğranmış kapya biber ve 3 adet yemeklik doğranmış sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Üzerine 4 adet rendelenmiş domates ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek biraz çeviriyoruz.
250 gram ayıklanmış fasulye ekliyoruz. 1 su bardağı bezelye ve 2 adet küp doğranmış patates ilave ediyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Güzelce harmanlayıp kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
