Kuru Domates Salatası için Malzemeler
- Kuru domates için
- 10 adet kuru domates
- 5 adet ceviz
- 1 avuç maydanoz
- Sosu için
- 4/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kuru Domates Salatası Nasıl Yapılır?
10 adet kuru domatesi bir kaba alıyoruz ve üzerine sıcak su döküyoruz. Sıcak su içerisinde 15 dakika bekletiyoruz ki yumuşasın. Yumuşadıktan sonra suyunu süzüyoruz ve soğuduktan sonra havlu peçete yardımıyla kuruluyoruz.
Bir kaseye kuruladığımız kuru domatesleri küp küp doğruyoruz. Üzerine 1 adet küçük kırmızı kuru soğanı çok ince şekilde yemeklik doğruyoruz. 1 avuç ince kıyılmış maydanoz ilave ediyoruz. 4/3 çay bardağı zeytinyağı döküyoruz. 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Tüm malzemeyi güzelce harmanlıyoruz. Üzerine 5 adet cevizi elimizle kırarak serpiyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun...
