Maça (Matcha) Çaylı Kek için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı demlenmiş maça çayı
- 2.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı maça tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 paket kabartma tozu
Maça (Matcha) Çaylı Kek Nasıl Yapılır?
Fırını 180°C derecede önceden ısıtıyoruz.
Bir karıştırma kabında 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpürene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine demleyip soğuttuğumuz maça çayını ekliyoruz. 1 su bardağı sıvı yağı da ilave ettikten sonra spatula yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Üzerine 2.5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı maça tozu, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı zencefil ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi tekrar mikserle çırpıyoruz. Hamuru yağladığımız kek kalıbına döküyoruz. 180 derecelik fırında, kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar kürdan testiyle pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra keki 10 dakika kalıpta soğumaya bırakıyoruz, ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumaya bırakıyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Maça çayının o benzersiz lezzetini kek olarak deneyimlemek için ideal bir tariftir. Maça tozu miktarını zevkinize göre ayarlayarak daha hafif veya daha yoğun bir maça lezzeti elde edebilirsiniz.
