Portakallı Muhallebi için Malzemeler
- Yarım kilo süt
- 2 su bardağı portakal suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tereyağı
Portakallı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Sıkacağımız portakalların kabuklarından bir kaseye biraz rendeliyoruz. (Kaselerin üzerlerini süslemek için)
Bir tencerenin içerisine yarım kilo süt, 2 su bardağı portakal suyu, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonrasında ocağın altını yakarak kıvamı gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz ve tencerenin içerisine 1 paket vanilya ile 1 çay kaşığı tereyağı ilave ediyoruz. Çırparak karıştırıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi servis kaselerine döküyoruz.
Üzerlerine rendelediğimiz portakal kabuklarından koyarak süslüyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
