Çilekli Bisküvili Muhallebi

Çilekli Sos için:
8 tane çileği ayıklayıp yıkıyoruz ve rondodan geçirdikten sonra bir sos tenceresine alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı toz şeker ve yarım çay bardağı su ilave edip karıştırıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Bir tencerenin içerisinde 1 kilo süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonrasında ocağın altını yakarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Servis tabağımızın alt kısmına sade petibör bisküvileri yan yana sıralıyoruz ve üzerine hazırladığımız muhallebiden döküyoruz. Üzerine bir kat daha petibör bisküvi diziyoruz ve kalan muhallebiyi üzerine döküyoruz. Muhallebinin üzerine hazırladığımız çilekli sostan döküyoruz ve doğradığımız taze çileklerden yerleştiriyoruz. Buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletiyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarif Hakkında

Çilek, gülgiller ailesinin en güzel kokulu üyelerinden biridir. Bu değerli ve mis kokulu üyenin herkesçe bilinmeyen özelliklerini siz değerli Tarifi Kolay takipçileri için derledik. Buyursunlar…

• Günümüzde ki çileğin ilk çilek yetiştiriciliği 16. Yüzyılda başlamıştır. 
• 8 adet çilek bir çocuğun günlük C vitamini ihtiyacının hemen hemen %100’ünü karşılamaktadır.
• Bir adet çileğin üzerinde yaklaşık olarak 200 adet tohum bulunur.
• Antik Romalılar yabani çileği ilaç olarak kullanıyorlardı.
• Müzesi bile vardır. Evet yanlış duymadınız! Belçika’da Çilek Müzesi bulunuyor.
• Çileğin %90’dan fazlası sudan oluşmaktadır.
• Dişleri beyazlatıcı etkisi vardır. Düzenli olarak dişlerinizi çilekle ovarsanız bu etkiyi görebilirsiniz.
• Çileği meyve olarak tüketen insanlarda Amerikan yerlileridir.
• 1 kilo limonda 1 kilo çilekten daha fazla şeker bulunur.
• Amerikalı bilim insanları çileğe balık geni enjekte ederek mavi renkli çilekler üretmişlerdir.
• Afrodizyak etkisine sahiptir.
• Dünyanın en iri çileği, Japonya’da yetiştirilmiş ve 250 gram ağırlığındadır.

Kakaolu Bisküvili Muhallebi tarifimizi hemen hepimiz kolayca yapıp, severek yiyoruz. Ancak bugün mutfağa girdik ve mis kokulu bir lezzet hazırlayalım dedik. Ve işte karşınızda Çilekli Bisküvili Muhallebi tarifimiz. Aman dikkat! Parmaklarınızı yemeyin :) Şimdiden ellerinize sağlık…