Sarımsaklı Tel Şehriye Çorbası için Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 3-4 avuç tel şehriye
- 1 avuç maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet domates
- 1 adet kesme şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklı Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
1 diş rendelenmiş sarımsağı tencereye alarak yarım çay bardağı sıvı yağ ile biraz çeviriyoruz ve 4 adet rendelenmiş domates ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine 1 adet kesme şeker atıyoruz. Domatesler piştikten sonra tencereye 4 su bardağı su ve yarım tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Kaynayınca 3-4 avuç tel şehriyeyi içerisine ilave ediyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ocaktan almaya yakın 1 avuç maydanoz doğruyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağına alarak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
