Üç Sebzeli Mücver için Malzemeler
- 1 tane kabak
- 1 tane havuç
- 1 büyük patates
- 1 tane orta boy soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 2 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram beyaz peynir ekleyip hepsini harmanlıyoruz.
- 1.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üç Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır?
Bir kaba ayıklanmış ve yıkanmış 1 tane kabak, 1 tane havuç ve 1 büyük patates, rendeliyoruz. 1 tane orta boy soğanı ince ince yemeklik doğruyoruz. 1 avuç maydanoz ve 1 avuç dereotu doğrayıp 2 tane yumurta kırıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve 100 gram ufalanmış beyaz peynir ekleyip hepsini harmanlıyoruz. Üzerine 1.5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edip unun hepsini sebzelere yediriyoruz. Kızgın yağda hazırladığımız harçtan birer yemek kaşığı koyarak kızartıyoruz ve maydanozla servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
