Yıldız Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba için Malzemeler
- 1 tane orta boy tavuk göğsü
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı yıldız şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yıldız Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?
1 tane orta boy tavuk göğsünü yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz ve kaynayınca kısık ateşte haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları tencerenin içerisinden bir tabağa alıyoruz.
Tenceredeki tavuk suyundan 2 su bardağını ayrı bir tencereye alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı su ilave ediyoruz. İkisini karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca içerisine didiklediğimiz tavuklardan ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine 1.5 su bardağı yıldız şehriye atıyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz. Yıldız şehriyeler pişince ocaktan alıyoruz ve çorba kasesiyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
