Klasik tel şehriyeli domates çorbasını, tavuk suyu ile hala denemediyseniz mutlaka deneyin deriz! Lezzetine lezzet katan bu şifa çorbasını çok seveceksiniz!
4 adet rendelenmiş domatesi bir tencereye alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ döküyoruz ve birlikte güzelce kavuruyoruz. Biraz kavurduktan sonra üzerine 1 adet kesme şeker atıyoruz. Domatesler iyice piştikten ve kokusu çıktıktan sonra tencereye 3 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su ekliyoruz ve yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Su kaynayınca 3-4 avuç tel şehriyeyi içerisine ilave ediyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra sıcak servis yapıyoruz. Piştikten sonra dilerseniz içerisine maydanoz doğrayabilir ya da maydanozla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...
Bu tarif için hazır tavuk suyunuz yoksa; Evde Tavuk Suyu Nasıl Hazırlanır? yazımıza bir göz atın deriz!
