Etli Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
200 gram dana kuşbaşı eti yıkıyoruz kendi suyunda kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane yemeklik doğranmış soğan ve 1 tane sivri biber, 2 tane jülyen doğranmış kırmızı biber ekleyip kavuruyoruz. 1 tane küp doğranmış domates, 2 tane doğranmış sarımsak ve 1 çorba kaşığı salça koyup biraz çeviriyoruz. Üzerine yıkanmış 1 paket brüksel lahanasını ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine çıkana kadar su ekliyoruz. Tuz ve karabiberi de ilave ederek kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar