Tavuklu Brüksel Lahanası
Brüksel lahanasını tek başına lezzetli bulmuyorsanız içerisine tavuk ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Üstelik sadece bir parça tavuk göğsü ile oldukça ekonomik...
Porsiyon ve süre
- 3 kişilik
- toplam süre 50 dk
- hazırlanma 15 dk
- pişirme 35 dk
Tavuklu Brüksel Lahanası Tarifi için Malzemeler
- Yarım kilo brüksel lahanası
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Tavuklu Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 1 adet kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 2 adet yeşil sivri biberi yemeklik doğruyoruz. Bu malzemeyi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 parça küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ilave edip onu da kavuruyoruz. Kavurduktan sonra minik minik doğranmış 2 diş sarımsak ekliyoruz ve onu da çeviriyoruz. 2 adet rendelenmiş domates ilave ediyoruz. Onu da biraz çeviriyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz. Onu da biraz çeviriyoruz. Sap kısımlarını kesip yıkadığımız yarım kilo brüksel lahanasını da içerisine ilave ediyoruz ve çeviriyoruz. Üzerine çıkmayacak kadar su koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
