Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Etli Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Ete en çok yakışan sebzelerden biri hatta ilki diyebiliriz elbette mantar. İçine bir de patlıcan ekledik mi ortaya nefis bir etli mantarlı patlıcan yemeği çıkıyor...

ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 1 kişi bu tarifi tamamladı
Etli Mantarlı Patlıcan Yemeği

Etli Mantarlı Patlıcan Yemeği Malzemeleri

Etli Mantarlı Patlıcan Yemeği Yapılışı

Etli Mantarlı Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

200 gram dana kuşbaşı eti yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Su eklemeden kendi suyunda kısık ateşte pişiriyoruz. Pişirdikten sonra üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 tane yemeklik doğranmış kırmızı kapya biber, 5 tane uzun doğranmış kültür mantarı ve 1 tane yemeklik doğranmış sivri biberi ekleyip birlikte kavuruyoruz. Üzerine 4 tane zebra şeklinde soyarak tuzlu suda 10 dakika bekletip sıktığımız ve parmak şeklinde doğradığımız patlıcanları da içerisine atıyoruz ve hepsini birlikte kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip biraz çevirdikten sonra üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun...   

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.01 kişi oyladı