Etli Quesadilla

Etli Quesadilla Tarifi

Restaurantlarda yediğimiz quesadilla evde en kolay şekilde nasıl yapılır? İşte cheddar peynirinin nefis tadıyla etli quesadilla tarifi

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Etli Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tane çarliston biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 300 gram biftek
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 tane tortilla ekmeği
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

Püf Noktası

Ekmeklerin arasında kalan cheddar ve kaşar peyniri, lezzet vermenin yanı sıra tüm malzemeyi birbirine bağlayıp, ekmeklerin dağılmasını engeller.

Etli Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Döküm tavada 1 tane orta boy jülyen doğranmış kuru soğanı yarım çay bardağı sıvı yağ ile biraz çeviriyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı sirke ilave edip biraz karamelize ediyoruz. Ortadan ikiye kesip, jülyen doğradığımız 1 tane çarliston, 2 tane kırmızı biberi ilave edip sotelemeye devam ediyoruz. Üzerine 300 gram jülyen doğranmış biftekleri de ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi yüksek ateşte sotelemeye devam ediyoruz ve ocaktan alıyoruz.
  2. Tortilla ekmeklerinden bir tanesini teflon bir tavaya alıyoruz. Üzerine etli harçtan 2 yemek kaşığı koyup rendelenmiş cheddar ve kaşar peynirinden de 1 yemek kaşığı ekliyoruz ve diğer bir tortilla ekmeğini üzerine kapatıyoruz. Quesadilla’yı geniş bir servis tabağı yardımıyla ters çevirip arkalı önlü renk alana kadar orta ısıda pişiriyoruz. Diğer tortilla ekmekleri ve iç harç için de aynı işlemi tekrarlıyoruz. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra sıcağı sıcağına bekletmeden servis yapıyoruz.
Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir