SEBZE YEMEKLERİ

Etli Sebze Yemeği Tarifi

Hem karnabahar hem mantar hem de patates. Birbirine çok yakışan nefis sebzeler. Bir de içine lokum gibi et girdi mi, yeme de yanında yat bir tarif: Etli sebze yemeği

  • ios-clock-outline 50 dk
  • 1 kişi bu tarifi tamamladı
Etli Sebze Yemeği

Tarife Başlamadan Önce

Birbirine çok yakışan üç sebze; Karnabahar, Mantar ve Patates… Bu özel sebzelerin insan vücuduna faydalarından bazılarını aşağıda sizler için derledik.

Karnabahar ve Faydaları

  • Etkili bir yağ yakıcıdır. Metabolizmayı hızlandırır.
  • İçeriğinde bulunan fosfat, potasyum ve indol-3 adlı maddeler sayesinde meme, mide ve kalın bağırsak kanserine karşı kalkan oluşturur.
  • Halsizlik ve yorgunluk semptomlarını azaltır.
  • Kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu korur.
  • Anti-oksidan gücü yüksek olduğu için hücrelerin temizlenmesine katkısı olur.

Mantar ve Faydaları

  • Beyin fonksiyonlarını güçlendirir. Zihinsel gelişime katkı sağlar.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Hastalıklara karşı vücudu dirençli kılar.
  • Folik-asit içeriği bakımından zengin oluşu ile kansızlık tedavisine yardımcı olur.
  • Yağ ve şeker oranının düşük oluşu sebebiyle kilo vermek isteyenler için en ideal besinlerdendir.
  • Sağlıklı kemik gelişiminde önemli bir yere sahiptir.
  • Depresyon ile savaşır. Merkezi sinir sistemini rahatlatır.
  • Hem kandaki şeker seviyesini hemde yüksek tansiyonu dengeler.

Patates ve Faydaları

  • Bağırsak hareketlerini hızlandırır. Sindirim sistemi dostudur.
  • Yoğun miktarda içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde enerji deposudur.
  • Hücre sağlığı için gerekli olan B6 vitamini bolca içeriğinde bulunmaktadır.
  • Kanı alkali hale getirmeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Yapısında fosfor bulunduğu için, patates erkeğin cinsel gücünü arttırır. 
  • Saç sağlığını korur.
  • Ciltteki lekelerin tedavisinde yardımcıdır.

Etli Patates Yemeği desek hemen herkes bayılarak yediğini söyler. O halde bu tarifimizle parmakların yenmesi garanti :) Bugün sizler için Etli Sebze Yemeği tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...
 

Etli Sebze Yemeği Malzemeleri

Etli Sebze Yemeği Yapılışı

Etli Sebze Yemeği Nasıl Yapılır?

300 gram dana parça etini yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Üzerine 1 çay bardağı su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 tane ayıklanmış ve halka halka doğranmış havuç, 1 tane çekirdeklerini çıkartıp yıkadığımız ve yemeklik doğradığımız kırmızı kapya biberi ilave ediyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. Üzerine yıkayıp doğradığımız 8 tane kültür mantarını ilave ediyoruz. Biraz çevirdikten sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine az haşlanmış 1 tane küçük boy karnabaharı çiçek çiçek bölerek koyuyoruz. 1 tane soyulmuş ve iri küpler halinde doğranmış patatesi de ilave ediyoruz. Üzerinden 2 parmak eksik olacak şekilde su ekleyip yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…