Etli Patates Yemeği

Etli Patates Yemeği Tarifi

Şöyle etin suyuna bana bana bir yemek yemek istiyorsanız etli patates yemeği pişirebilirsiniz. Var mı tencere yemeği gibisi...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Patates Hakkında Kısa Kısa Bilgiler 

* Yedi Yıl Savaşları esnasında esir düşen Fransız eczacı Antoine-Augustin Parmentier sadece patates yiyerek hayatta kalmayı başarmıştır. Esaretten kurtulup, 1763 senesinde ülkesine döndüğünde ise ömrünü hayatını kurtaran patatesi tanıtmaya adamıştır.
* Fransa’da çiftçi olan Parmentier, 1700’lü yıllarda patatesi suda haşladıktan sonra ezerek püre haline getirmiş. Bu yeni görüntüsü sayesinde kimse patatesi “hastalık yapar diye kötüleyemiyormuş.
* Fransa Kralı 16. Louis ve Kraliçe Marie Antoinette de patates tüketimini özendirme çalışmalarında bulunmuşlardır. Kral, 50 hektarlık bir araziye patates ektirip, çok değerli bir bitki yetiştiriliyormuş gibi arazinin çevresine de nöbetçiler diktirmiştir. Amacı halkın ilgisini çekmek olan Kral 16. Louis, bu konuda çok başarılı olmuştur.
* Amerikalı demiryolu kralı Cornelius Vanderbilt 1853 yılında Saratoga Springs'te, bir restorana gitmiş. Sipariş ettiği patates kızartmalarının çok kalın olduğundan yakınmış, restoran aşçısı George Crum ise Vanderbilt’e öfkelenmiş ve patatesleri kağıt inceliğinde kesip kızartmış. Aslında amacı Vanderbilt’i kızdırmak olan Crum, bugün hala severek tükettiğimiz cipslerin ilk üreticisi olmuş. 

Anneanne babaannelerimizden günümüz sofralarına kadar uzanan Etli Nohut Yemeği, Etli Kapuska yemeklerini de denemeden geçmeyin deriz. Biz bugün sizler için yine olmazsa olmaz bir yemek hazırladık; Etli Patates Yemeği tarifimiz çok leziz. Şimdiden sizin de ellerinize sağlık...


Etli Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram dana kuşbaşı eti
  • 4 tane orta boy patates
  • 1 tane soğan
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 tane büyük boy sivri biber
  • Yarım çay sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber

Etli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

300 gram dana kuşbaşı etini yıkayıp tencereye koyuyoruz. Kendi suyunda kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan ve 3 tane yemeklik doğranmış sivri biberi ekleyip kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 2 tane rendelenmiş domates ilave ederek onları da çeviriyoruz. Üzerine 4 tane patatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekleyip kaynayınca ocağın altını kısarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun... 

Eğer kırmızı etten çok beyaz et seviyorsanız Patatesli Tavuk Yemeği tarifini deneyebilirsiniz. Tarifi için tıklayın!

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir