ET YEMEKLERİ

Etli Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu yemeğini yavan bulanlar ya da sevmeyenler için hazırladığımız etli semizotu tarifini eminiz çok seveceksiniz. Zaten et varsa tadına doyum olmaz değil mi?

  • 4 kişilik
  • ios-clock-outline 50 dk
  • 4 kişi bu tarifi tamamladı
Etli Semizotu Yemeği
yourm yap
5.0

Tarife Başlamadan Önce

Semizotu nam-ı diğer Semizebe… Ana yurdu Orta Doğu olarak bilinmektedir. Nisan, Mayıs ayı yağmurlarından sonra hızla verimini artıran bitki, ekşimsi tadı ile pek çok yemek ve salatada yerini alır. Semizotu bitkisi 10-30 cm kadar uzayabilmektedir. Yıllık otsu bitkilerdendir. Toprağın üzerine tüm dallarıyla yayılan semizotu bitkisi, etli yapraklara kalın damarlı dallara ve görünen tohumlara sahiptir. Mutfaklarımızda tercih edilen semizotu yeri ise çok olgunlaşmamış yaprakları ile kalınlaşmamış sap kısımlarıdır.

Semizotu, en lezzetli ve en şifalı bitkiler arasında kabul edilmektedir. Bilhassa demir eksikliği çekenler için oldukça faydalı bir besindir. Demir içeriği sayesinde kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin çoğalmasını sağlar. Bunun dışında kan şekerini düzenler, hipertansiyona iyi gelir. Vücuda enerji verir ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ve bağışıklığı güçlenen kişiler gribal enfeksiyonlara kolay kolay yakalanmazlar. Aynı zamanda metabolizma hızını ikiye katlayarak, kilo vermeyi kolaylaştırır. Diyet listelerinin olmazsa olmaz sebzelerindendir. Bazı kanser türlerinden korunmada yardımcıdır. Ani felç riskini azaltır. İdrar yapamama sıkıntısı yaşayanlara iyi gelir. Çocuklarda beyin gelişimini destekleyen semizotu ayrıca kabızlığın da önüne geçmektedir. Böbreklerde kum oluşumunu engeller. Varsa taş dökmeye yardımcı olur. Hemoroide karşı etkilidir. Kasları güçlendirir. Balık sevmeyen veya tüketmeyenler omega 3 ihtiyacını kesinlikle semizotu bitkisinden karşılayabilirler. Balık yağının içinde bulunan asitler ve yağlar semizotunun içinde de yüksek oranda bulunmaktadır. Düzenli olarak semizotu yediğinizde balık açığını kapatmanız mümkündür.

Bugün sizler için Etli Semizotu Yemeği tarifimizi hazırladık. Bir ara mutlaka Ispanak Dolması tarifimizide denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...

Etli Semizotu Yemeği Malzemeleri

Etli Semizotu Yemeği Yapılışı

Etli Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

100 gram dana etini yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. 1 çay bardağı su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan ile 2 tane yemeklik doğranmış yeşil sivri biberi ekliyoruz ve hepsini kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince üzerine 2 tane soyulmuş ve küp doğranmış patatesi ilave ediyoruz. Biraz çevirdikten sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek biraz çevirdikten sonra ayıklanmış ve yıkanmış 1 bağ semizotunu üzerine doğruyoruz. Yarım su bardağı su koyuyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay karabiber serpiyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıyoruz ve patatesler pişince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun…