Evde İskender Kebap

Evde İskender Kebap Tarifi

İskender yemek için çok para harcamanıza gerek kalmadan üstelik istediğiniz her an yiyebileceğiniz iskender tarifi

5.0

KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Evde İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo biftek
  • 3 tane domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tane kesme şeker
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane uzun tırnak pidesi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Servis için tava yoğurdu

Evde İskender Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yarım kilo dana ızgara bifteği kasapta ince ince (Döner gibi) doğratıyoruz ve buzluğumuzda 1 gün bekletiyoruz.
  2. Bir tavada 3 soyulmuş ve rendelenmiş domates,  1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 tane kesme şeker, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı suyu yarım çay bardağı sıvı yağ ile pişiriyoruz.
  3. Bir tavada 1 tane kare kare doğranmış uzun tırnak pidesini 3 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz.
  4. Bir dökme demir tavayı ya da teflon tavayı iyice kızdırıyoruz ve yüksek ateşte yarım çay bardağı sıvı yağ ile etleri kavuruyoruz.
  5. Bir kayık tabağının altına önce kavurduğumuz pideleri koyuyoruz. Üzerine domates sosu döküyoruz ve etleri koyuyoruz. Bir küçük tavada erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağını da üzerine gezdiriyoruz. Tava yoğurdu ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir