Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Evde İskender Kebap Tarifi

İskender yemek için çok para harcamanıza gerek kalmadan üstelik istediğiniz her an yiyebileceğiniz iskender tarifi

  • 12 kişi bu tarifi tamamladı
Evde İskender Kebap

Evde İskender Kebap Malzemeleri

Evde İskender Kebap Yapılışı

Evde İskender Kebap Nasıl Yapılır?

  1. Yarım kilo dana ızgara bifteği kasapta ince ince (Döner gibi) doğratıyoruz ve buzluğumuzda 1 gün bekletiyoruz.
  2. Bir tavada 3 soyulmuş ve rendelenmiş domates,  1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 tane kesme şeker, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı suyu yarım çay bardağı sıvı yağ ile pişiriyoruz.
  3. Bir tavada 1 tane kare kare doğranmış uzun tırnak pidesini 3 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz.
  4. Bir dökme demir tavayı ya da teflon tavayı iyice kızdırıyoruz ve yüksek ateşte yarım çay bardağı sıvı yağ ile etleri kavuruyoruz.
  5. Bir kayık tabağının altına önce kavurduğumuz pideleri koyuyoruz. Üzerine domates sosu döküyoruz ve etleri koyuyoruz. Bir küçük tavada erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağını da üzerine gezdiriyoruz. Tava yoğurdu ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.019 kişi oyladı