Fava

Fava Tarifi

Atatürk'ün en sevdiği meze olarak bilinen Fava'nın orijinali iç bakla ile yapılanıdır. Tabii aynı zamanda en güzel hali de içine soğan konulanı...

4.6

KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
50 Dakika

Fava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı iç bakla
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 veya 2 adet kesme şeker
  • 1 adet limon suyu
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Püf Noktası

Küçük sunumlar yapacaksanız üzerinde fıstık ve domates kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Fava'da soğan sevmiyorsanız aynı tarifi soğansız da yapabilirsiniz.

Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

1 gece önceden 1 su bardağı kuru baklayı suya koyup ıslatıyoruz ve favayı kullanmadan önce yıkayıp tencereye alıyoruz. 3 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekmeye yakın yine 1 su bardağı daha sıcak su ekleyerek haşlıyoruz ve baklalar hafif yumuşayınca az kalan suyu dökmüyoruz. Baklaların yumuşaklığını kontrol ediyoruz ve gerekirse biraz daha su ekliyoruz  ve baklaların içine kavurduğumuz soğanları ekliyoruz. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz ve suyu iyice azalıp baklalar yumuşayınca , 2 adet kesme şeker atıp 1 tane limon suyu ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz. İyice pişen yumuşayan favaya sapları ayıklanmış yarım demet dereotunu doğrayıp blender’dan geçiriyoruz. Favaya biraz zeytin yağı gezdirerek servis yapıyoruz.

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
4.6

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2460 üye,
  • 1694 tarif,
  • 864 makale
Şimdi ücretsiz katıl